Açaí Engorda?

E ai gente, tudo bem? Esse é o meu segundo vídeo conteúdo sobre açaí, e se você não viu o primeiro vídeo com uma receita deliciosa e nutritiva com açaí, recomendo você assistir.

Nos últimos anos o açaí tem figurado entre as preferencias dos brasileiros e também têm se popularizado no exterior! O fato é que a frutinha de origem amazônica, saiu das mesas dos caboclos ribeirinhos, e se tornou sinônimo de alimentação saudável, passando a ser vendida em mercados, restaurantes, e lanchonetes.

O açaí possui muitos nutrientes provenientes dos pigmentos que trazem para a fruta a coloração roxa, sendo rico em antioxidantes, vitaminas, cálcio, ferro, fibras, fosforo, minerais e potássio!

Sendo considerado um alimento nutritivo e completo! Mas existe o mito entre alguns que o AÇAÍ engorda! O que digo é que qualquer alimento consumido em excesso, sem controle, e de maneira errada tem seus prejuízos sim, e no caso do açaí pode ser o sobrepeso!

Mas o açaí que você vai consumir não precisa ser calórico, basta usar a polpa natural que não possui conservantes, adicionantes ou xarope de açaí ou guaraná!

Estudos mostraram que o xarope do guaraná diminui as propriedades antinflamatórias e antioxidantes quando batido com o açaí! O ideal então é usar o mel, ou agave que é um adoçante natural e não tem efeito no açaí de fazê-lo perder suas propriedades.

O que acontece é que geralmente aquele açaí que é comprado em lanchonetes, na sua preparação são adicionados, xaropes de glicose a base de açúcar ou outros xaropes e é exatamente isso que deixa o AÇAÍ calórico e  – sem falar na quantidade de adicionantes e caldas a base de açúcar, leite e chocolates que são as preferencias dos consumidores.

Então se você ama açaí, quer ter saúde consumindo, não o transforme em uma bomba calórica!

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Então é isso! Obrigado por assistir esse vídeo até o final!

A gente se ver na sexta feira com vídeo conteúdo novo!

Grande abraço!

 

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